27 Febbraio 2023

Un banco di prova didattico e progettuale davvero stimolante per gli studenti del secondo anno a indirizzo duale. Questi futuri cuochi, domani 28 febbraio, riceveranno in visita alcuni rappresentanti del CONI, con l’obiettivo di proporre loro un momento di degustazione enogastronomica a tema. Ogni allievo ha infatti progettato una preparazione dedicata al wellness e al […]

La scorsa settimana il primo anno della qualifica in Arte Bianca ha iniziato l’esperienza ai Grandi Molini Italiani, azienda leader nel settore della panificazione, pizzeria e pasticceria grazie alle loro farine, una materia prima di altissima qualità riconosciuta in tutta Italia e anche oltre confine. Gli studenti, attraverso sei incontri che li vedranno protagonisti attivi