Siamo lieti ed orgogliosi di annunciarvi la Quinta Edizione del Duale Day il prossimo 11 ottobre 2021 dalle ore 14:30 nella nostra sede.
Come da tradizione, sarà un pomeriggio interamente dedicato all’incontro tra aziende ristorative del territorio e futuri chef, camerieri e barman, attualmente studenti DIEFFE, con l’obiettivo di continuare a nutrire una preziosa triangolazione tra scuola lavoro e futuro.
Un’occasione di incontro, questa, per riflettere insieme sul futuro dell’enogastronomia e sull’importanza di costruire un’alleanza formativa ed educativa tra scuola e azienda per far fronte allo sviluppo costante del settore enogastronomico.
Forti di un appuntamento ormai consolidato ed apprezzato, vogliamo lanciare una sfida a tutti i partecipanti – personale scolastico, aziende ed allievi – per fare un passo in più verso una qualità formativa che possa fare davvero la differenza in questo periodo così delicato come quello che stiamo vivendo.
Il pomeriggio dell’11 ottobre inizierà con una piccola sorpresa che stiamo confezionando per allievi ed aziende e con due interventi – esperti e professionisti dell’enogastronomia – che mirano a comunicare l’importanza di un percorso di corresponsabilità tra azienda ristorativa che accoglie gli allievi e la scuola. Corresponsabilità che si traduce nella crescita globale dell’allievo, inteso come persona che sta costruendo il suo presente e il suo futuro grazie all’opportunità di vivere sia il contesto scolastico che quello lavorativo.
Seguiranno poi i colloqui di lavoro tra aspiranti professionisti dell’enogastronomia – gli allievi – e le aziende ristorative con la volontà di muovere i giusti passi verso una formazione condivisa, aperta e proattiva dell’allievo.
